株式会社 榊原商店

お客様から寄せられたお便りです。

こちらは「ふきのとう」。春の山菜の代表格で東北地方では「ばっけ」と呼ばれています。淡い緑が美しく、まさしく春の色ですね。

ふきのとうには「オス」と「メス」があります。

「オス」のふきのとうは先が丸い形をしていて、薄黄色の花を咲かせます。

写真のふきのとうは黄色をしていて、つまり「オス」ということですね。

「メス」のふきのとうは細長く白い花を咲かせます。

オスのふきのとうは黄色ぽくて見つけやすいのですが、中には赤っぽいふきのとうもありました。

ここは標高1100ｍ地点。日光を遮るような樹木がなく、おもいっきり太陽を独占しながら生きていました。

赤いふきのとうは珍しいのではないかと思います。

「オス」「メス」を見分けながらふきのとうを探すのも、楽しいかもしれませんね。

プロパンガスのことなら福山市神辺町の榊原商店まで。ふきのとうを食べるなら天ぷら、甘辛に炊いてもＧＯＯＤ！